胃食管反流病
2017/1/19 
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本文摘要： 北宋著名文学家晁补之曾有诗曰：如渴啖甘蔗。这符合大家印象里的甘蔗---一种水分饱满、口感上佳的水果。而甘蔗因为含铁量稍高于一些常见水果，甚至还得了“水果之首”、“补血棒”的名号。
北宋著名文学家晁补之曾有诗曰：如渴啖甘蔗。这符合大家印象里的甘蔗---一种水分饱满、口感上佳的水果。而甘蔗因为含铁量稍高于一些常见水果，甚至还得了“水果之首”、“补血棒”的名号。
甘蔗红枣桂圆茶
甘蔗去皮切小块和红枣桂圆肉一起泡茶饮;甘蔗姜丝马蹄水---甘蔗块和马蹄、细细的姜丝一同熬煮，香气四溢又暖身暖胃。
甘蔗入菜和煲汤
用甘蔗搭配一些本身气味不是特别浓重的食材来煲汤，如适合冬季滋补的甘蔗老鸡汤，可以养颜润肤的甘蔗木瓜猪蹄汤，可以做给老人和孩子的甘蔗胡萝卜排骨汤、甘蔗鲫鱼汤都是不错的选择。在这些汤品里甘蔗只起增味提鲜作用，若觉得咀嚼麻烦弃去不吃亦可。
挑选甘蔗需注意
如今市面上售卖的甘蔗去除了表层黑褐色的硬皮，比起我们小时候那可是既干净、又方便啃食。在甘蔗雪白的切面上，会透出一点黄棕色，或是妖艳的红色。您可千万别被这漂亮的颜色迷惑，或者觉得只有一点点变色而不在意，这可是甘蔗发生霉变的标志!
大家在购买时应仔细挑选茎杆顺直、肉质洁白、质地紧密无异味的新鲜甘蔗，买回家的甘蔗若有变色或霉味，尽量丢弃为好。
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